焖子是哪里的特产?焖子是什么原材料做的?

2023-03-13 09:27:22

焖子是哪里的特产

洛阳地区

扁垛,别名焖子、素肉、假海参,是一种用红薯淀粉或红薯粉条做成的民间美食,盛传于洛阳地区,蒜苗炒扁垛被中国烹饪协会评为“中华名吃”。

焖子是什么原材料做的

粗制地瓜、淀粉

“焖子,是用粗制地瓜、淀粉为原料制作的一道菜品,是烟台地区非常著名的风味小吃,具有香酥可口的特色。”