卤毛豆怎么做?

【资料图】

1.首先将大豆洗干净后放入盐清水中大半天上下。

2.随后剪刀剪去毛豆的两侧斜角，便捷煮毛豆时进味。

3.锅里放入适量水，添加各种各样大料，姜蒜和辣椒煮开。

4.并把毛豆放入锅中，加入适量的盐煮开，随后调小火渐渐地炖煮。

5.然后将煮熟的毛豆捞起来摆盘就可以。