小鱼怎么炒

(资料图片仅供参考)

配料：小鱼干50g，青椒200g，红辣椒1根，蒜头1根。

步骤：

1.青椒斜切约1厘米，红辣椒切小圈，蒜头碎，豆豉洗净挤干。

2.锅热放1勺油，先放豆豉炒香；然后放小鱼干和蒜末炒香。

3.最后，放入青红辣椒，炒至辣椒有点软，加入酱油膏、醋、糖，转中小火，搅拌炒好。