天天看热讯：炒生蚝怎么做好吃

(资料图)

食物：生耗、葱、姜片、大蒜、朝天椒、米酒、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、盐。

1.把生耗清理干净后，把生蚝肉挖到，随后用清水冲一下，避免有细沙。

2.锅里水烧开了，把挖到的生蚝肉倒进去生蚝肉大约绰水２０秒左右就可以捞起来预留。生蚝肉备好以后，葱、姜片、大蒜跟朝天椒切完预留。

3.锅里加点油，把葱、姜片、大蒜跟朝天椒装进去炒出香味，香气出来之后，把生蚝肉倒进去迅速翻炒４０秒上下。锅里放进生抽酱油、耗油、白胡椒粉、盐翻炒匀称。生蚝肉翻炒匀称后，放进冬茹，再次翻炒一会就可以熄火出锅了。