(资料图片仅供参考)
不能吃。虾里面含有PP0(多酚氧化酶),在有氧运动前提下PP0将和虾体表面的没有颜色化学物质单酚空气氧化成没有颜色双酚,双酚又转化成有色醌类化学物质,醌类非常容易与虾体里的碳水化合物融合产生深褐色物质。虾变黑了不提议再次服用。
关键词: 碳水化合物 非常容易 多酚氧化酶
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