燕碎怎么泡发怎么煮

(资料图)

1将燕碎倒入装水容器中。如果冬天气温较低，用温水搅拌，用手搅拌几次，使燕碎充分浸泡。

2浸泡4小时后，换温水继续浸泡。7小时后，当燕窝浸泡时，用镊子挑选杂质，用手捏散无硬芯。

3注入适量水和去核红枣，将枸杞放入电炖锅中炖30分钟。

4最后，出锅前加入冰糖。