信息：鱼片怎么做_豆腐的做法

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用材：鱼片２００克、豆腐２５０克、盐１克、米酒２茶匙、木薯淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。

1鱼片里加入少量木薯淀粉、盐、米酒腌渍１０min。

2豆腐切割成２－３公分的格子预留。

3将姜片、鱼片及冷水倒进石锅中，中火煮开。

4将豆腐添加石锅中，再烧煮１０min

5最终添加盐、鸡粉调料，撒进小香葱粒就可以。