制作时间：
15分钟难易度：
一般口味：
鲜美分类：
凉拌正餐材：
紫甘蓝200克、胡萝卜50克辅料：
大蒜一瓣、小葱一段、醋、香油、生抽各小勺步骤：
1.紫甘蓝洗净切成丝；
2.胡萝卜洗净切成丝；
3.小葱切成细条；
(资料图片)
4.大蒜1瓣切末；
5.紫甘蓝丝放入碗里，放入盐1勺；
6.拌匀腌渍10分钟；
7.挤去多余水分；
8.放入胡萝卜丝；
9.葱丝；
10.蒜末；
11.鸡精小勺；
12.糖1勺；
13.生抽小勺；
14.醋小勺；
15.香油小勺；
16.拌匀后即可摆盘。
扩展阅读
紫甘蓝的口感清甜爽脆，热量又低，减肥瘦身的女生也可以放心吃。而且它的做法简单，更节省时间。将紫甘蓝洗净切成丝状，然后用糖、盐、醋等制成料汁，与紫甘蓝丝搅拌均匀即可，凉拌过后的紫甘蓝嚼起来十分爽口，酸甜多汁更营养。
上述文章的主要内容就是跟大家大概的讲了讲，凉拌莴笋丝的做法，凉拌莴笋的方法是比较简单的，并且莴笋很富有营养价值，其功效作用也很优秀。凉拌菜的做法都是比较简单的，也是比较好上手的，大家可以学一学凉拌莴笋丝的做法，其口感和营养都值得一吃。
