(资料图片仅供参考)
配方1：水与冰糖的比例为50：4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。
配方2：美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克，红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克，鸡精、蒜末、小米辣碎、熟芝麻、香菜末混和调匀即可。
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原料为小麦面粉，也叫面筋凉皮，全国各地最为常见，凉皮起源于陕西关中地区，这种凉皮一定要有面筋，调味也是非常讲究，特点就是有专门熬制的调料水，配上豆芽，面筋，油泼辣子，香醋等调料，口味极好。
本文为您介绍凉皮做法,内容包括凉皮做法家常做法,凉皮做法调料汁配方,凉皮做法家庭版普通面粉。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。以下是
很多人都喜欢吃凉皮，觉得凉皮比较清淡，容易减肥。其实凉皮看似非常清淡，但是属于一种高热量的食物，因为凉皮是用面粉制作的，凉皮的热量比米饭还要高，100克凉皮当中还有117千卡的热量。而且凉皮的调料有芝麻酱等各种调味品，这些调味品的热量也是非常高的，所以凉皮其实是热量炸弹。
