(相关资料图)
香菇木耳炖鸡每100克
营养元素
259千焦蛋白4.37克脂肪2.9克脂肪2.9克食物：
鸡肉半，干木耳2，干蘑菇4，姜1，葱1，八角1，香叶2，桂皮1，麻椒10，盐，鸡精，酱油，白糖
流程：
1.蘑菇温水浸泡20分钟，木耳浸泡20分钟，姜切片，葱切片；
2.鸡切成小块，放入沸水中烫去血沫，取出洗净沥干；
3.热油，加入姜片、葱段、八角、麻椒、香叶、桂皮炒香；
4.然后倒入鸡块炒至鸡肉变色；
5.放入蘑菇中，木耳炒；
6.加入白糖，生酱油继续炒，炒匀后加入开水；
7.汤煮后改中火，炖30分钟，放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。
