本帮菜是什么菜？本帮菜为什么叫本帮？

2023-03-29 09:40:42

本帮菜是什么菜

本帮是本地的意思，而本帮菜就是上海菜的别称，属于中国主要地区风味菜之一。上海本帮菜有两大特色，红烧和葱油，而酱油、糖‬是上海本帮菜必备调味品。

本帮菜为什么叫本帮

本帮也就是本地的意思。

本帮菜是上海菜的别称,它是中国几大菜系中比较出名的一种。本帮也就是本地的意思。也就是本地菜的意思。它以菜的浓油赤酱,咸淡适中而出名。一般他的菜都会保持原味,所以这也是它的一大特色。

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