肉沫茄子是哪里的菜系?肉沫茄子用什么茄子?

2023-03-20 09:25:45

肉沫茄子是哪里的菜系

川菜

“肉末茄子是一道源于达州市以茄子和猪肉为主要食材的川菜,大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。”

肉沫茄子用什么茄子

肉沫茄子用什么茄子好: 都可以。茄子都很多种类,有圆的、长的、紫的、绿的,这些茄子都是可以用来制作肉沫茄子的,只需要根据个人的喜好来决定就可以了。