凉拌春笋要煮多久?凉拌春笋是哪里的菜?

2023-03-17 09:29:51

凉拌春笋要煮多久

二十分钟左右

笋煮二十分钟左右可以凉拌。

新鲜的春笋在去皮后切片然后放在锅里焯水,煮二十分钟再捞出来放入凉水中浸泡,这样可以去除春笋的涩味和苦味。

凉拌春笋是哪里的菜

四川凉菜竹笋,凉拌竹笋是以竹笋为主要食材的一道菜品,属于凉拌菜。