糖醋丸子是什么菜？糖醋丸子是哪里的菜？

糖醋丸子是什么菜?

糖醋丸子是一道色香味俱全的传统名菜。此菜做法虽然简单，可也是需要用心。所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

糖醋丸子是哪里的菜

山西

“山西特色菜，糖醋丸子山西人吃饭离不开醋，好吃的糖醋丸子是一道色香味俱全的传统名菜，做法简单好吃，快来试试吧!”