酸菜白肉的做法是什么?
1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;
2、坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。
酸菜白肉是哪的菜
东北满族
“酸菜白肉是东北满族的菜系,是东北地区非常有名的一道家常菜,主要是用酸菜和五花肉为食材而制成的。”
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