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清汤火锅是哪里的特色？清汤火锅里面放什么配料？

2023-03-10 10:16:38

清汤火锅是哪里的特色

清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。 是川式火锅中传统品种之一。

清汤火锅里面放什么配料

清汤火锅底料可以制作不一样的主料如:牛骨头、猪棒子骨、鸡骨架等熬汤。 配料有:菌类、姜、葱、蒜、醋、海鲜类、西红柿、红枣、枸杞。

筒骨鸡架熬制的清汤火锅用料:筒骨(大骨头)500g(1个)、鸡架500g(1个)、清水4000g(适量)。配料:葱、姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、牛奶、精盐适量。

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