全球视讯！毛豆怎样煮不变色保持绿色

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大火煮至水冒泡后，加入半勺食用油。加入食用油的作用是防止毛豆中叶绿素的分解，使煮熟的毛豆绿而不黄。

大豆也叫大豆。从中医的角度来看，毛豆性平，味甘，具有活血止痛、清热解毒、活血化瘀的功效。从营养的角度来看，毛豆含有大量的蛋白质和一些维生素ｂ民族和大量的膳食纤维。吃完毛豆后，能有效补充人体所需的微量元素，吸收神奇资本中的不饱和脂肪酸，保证新陈代谢，增强免疫力，降低甘油三酯和胆固醇。