环球聚焦：怎么腌制李子又脆又好吃

【资料图】

腌制李子材料：李子、白糖、盐。

１、我们把准备好的李子洗干净，这样我们就可以把李子上的脏东西都洗掉，准备2斤李子放在水里，加一把面粉洗干净，把李子洗干净，捞出来晾干水分。洗完后，在李子上画一把十字花刀，这样腌制时会更美味。

２、我们准备了一个无水无油的容器或罐子，把李子倒进容器里撒一些糖，撒一点后我们搅拌，让李子均匀包裹糖，也可以撒一些盐，然后盖上塑料薄膜腌制，大约4小时，但腌制时间越长，味道越好。