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肉丝面是哪里的特色？肉丝面的做法是什么？

2023-02-10 08:54:13

肉丝面是哪里的特色

北方

“ 北方特色面食 肉丝面是一道美食,是北方特色面食。 ”

肉丝面的做法是什么

猪肉洗净切丝。青椒切丝。红椒切丝。蒜切片。小葱切葱花。首先碗中倒入肉丝，加入酱油、淀粉、生抽搅拌均匀腌制5分钟。然后起锅倒油，油温6成热倒入肉丝翻炒至变色，再调入料酒、青红椒、蒜、盐，翻炒3分钟盛出备用。接着另起锅烧热水，水开下入面条、盐，煮熟捞出盛入碗中，接下来将炒好的肉丝倒入面条上，淋入麻油。最后撒上葱花即可。

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