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蛤蟆吐蜜是什么小吃？烧饼都有什么馅儿的？

2023-02-03 09:07:41

蛤蟆吐蜜是什么小吃

蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，是京津一带的传统小吃，也是“老北京小吃十三绝”之一。蜜，即为豆馅。在烤制过程中，豆馅因受热膨胀，从烧饼边上的自然开口吐出，最终挂在烧饼边上定型，故而得名“蛤蟆吐蜜”。

烧饼都有什么馅儿的

烧饼的口味有很多种,有甜口的,有咸口的,也有加馅的,甜口的多以白糖为馅心,加馅的可加肉馅,也可加甜品馅,比如豆沙馅、枣泥馅等等,除了口味有很大不同,做法也不尽相同。

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