烤冷面是哪个地方的小吃？烤冷面是什么材料做的？

烤冷面是哪个地方的小吃

黑龙江省鸡西市密山市

烤冷面(barbecue chilled noodles)，是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。

烤冷面是什么材料做的

烤冷面是用冷面、鸡蛋、洋葱、香菜等材料制作的。锅中加入少许油,放入一片冷面,并且淋入少量清水,接着打入一个鸡蛋,用工具铺开,等到鸡蛋凝固之后翻面,再次加水,撒上洋葱和香菜,把冷面卷起来,最后切成段即可,可以根据自己的喜好加入其他材料。