【资料图】
1.准备食材，将豆腐切成厚片，将猪肉切成末。
炒锅，适量油，先炒猪肉末变色，再炒蒜末。
3.加入豆瓣酱，炒出香味。加入酱油、醋和1茶匙糖。
4.倒入清水煮沸，然后放入鱼豆腐。用小火炖20分钟左右。不要用勺子翻动，只要摇动锅。
5.豆腐味道好的时候，汤浓，水淀粉变稠，葱末撒出锅。
豆腐是一种营养丰富、历史悠久的成分。公众对豆腐的热爱促进了豆腐 豆腐生产工艺的进步和发展。豆腐的主要生产工艺是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成型，即豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
