全球即时看！鱼肉怎么炒

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将姜切片，葱切片，鱼去头，沿中间鱼骨，将肉片出来，改刀成方块。

2.将油锅入锅中，依次加入姜片、葱段、干辣椒、八角炒香，然后按顺序加入酱油、清水、鱼块，翻炒，转中火炖10分钟。

3.10分钟后，加入白糖和盐调味。大火收汁。