鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜?鲶鱼是不是很脏?

2023-01-17 08:40:50

鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜

鲶鱼炖豆腐是一道正宗的东北菜。鲶鱼是一种主产于长江和珠江流域的鱼类,每年仲春至仲夏时节是鲶鱼的最佳食用季节,其因为肉质细嫩少吃、美味浓郁而备受欢迎。鲶鱼的烹饪方法多样,我国东北地区就喜欢用来炖豆腐,口感鲜美。

鲶鱼是不是很脏

鲶鱼生长的环境大都比较脏乱,有些甚至生活在臭水沟中,但是鲶鱼本身只要清洗干净是不脏的,它们会吃一些比较脏的食物,如一些腐烂的食物或者垃圾等,但它们在吃掉这些食物之后,会将其消化掉。