观天下！乳鸽汤的做法_炖鸽子的时间把山药清洗干净

(资料图)

用料：乳鸽1只，山药300克，枸杞15克，盐适量，姜2片，水适量。

将鸽子清洗干净，切成小块。

2在炖锅中加入适量的水，加入鸽子和姜片，煮沸。

3煮沸后，用勺子撇去泡沫，盖上盖子炖至8成熟。

4鸽子汤炖至8成熟时，加入枸杞，继续炖至鸽子软烂。

5炖鸽子时，将山药清洗干净，切成小块放入锅中。

6依次加入适量盐，炖至山药软烂。