四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。
四喜鸭子是哪四喜
四喜家鸭来源于山东省民俗,常见于喜气酒席作汤菜,是山东特点传统式名菜之一,归属于鲁菜系。时兴于胶东半岛全国各地,含有浓郁的乡土味。取名字“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所述《四喜诗》所云人生道路四件大喜事:“久旱逢甘雨,他乡见故知。新婚之夜,金榜题名时”。此诗明代年里被编人简单塾书里,故民俗广泛传颂,并取认为肴馔之名。
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