观点：酸辣粉配方_红薯粉条、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食

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配方:红薯粉丝、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、酱油、酱油、盐、糖、芝麻、冷开(热水)。

1红薯粉刚煮好的热水浸泡约20分钟，浸泡后再清洗几次备用。

2碗中加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱、两勺蒜末，倒入一些热油，刺激辣椒和蒜末的香味。

3碗中加入三勺陈醋、两勺酱油、半勺酱油、适量盐和糖，然后加入冷开水或热水搅拌均匀。

4将浸泡过的红薯粉条放入汤碗中，加入一些熟花生和一些葱。