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酱猪蹄子高压锅压多长时间？酱猪蹄子用什么酱？

2023-01-09 09:05:43

酱猪蹄子高压锅压多长时间

高压锅酱猪蹄一般可以煮半小时

如果想更入味的话可以延长熬煮时间。先用热水把猪蹄焯一遍,将猪蹄倒入高压锅之后,放入葱姜段、酱油、糖、食盐等佐料煮沸,捞取浮沫之后盖上锅盖压煮,最后换成中火熬煮30分钟即可。

酱猪蹄子用什么酱

秘制酱猪蹄用的是黄豆酱、腐乳、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽混合的酱料,酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。

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