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芙蓉肉是什么地方的菜？夫妻肺片是什么肉做的？

2022-12-09 13:50:16

芙蓉肉是什么地方的菜

芙蓉肉是浙江地区的美食，芙蓉肉属于浙江菜系一道有名传统的家常菜，浙江菜是中国传统八大菜系之一。

夫妻肺片是什么肉做的

夫妻肺片是成都地区的名菜，也是有名的一道美食，属于川菜系。如今夫妻肺片的成分中已经没有肺了，肺片其实就是“凉拌牛杂”的另一种叫法。这道菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。

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