皮蛋瘦肉粥如何做?皮蛋瘦肉粥是哪里的特色?

2023-05-11 09:43:27

皮蛋瘦肉粥如何做

把大米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭煲中煮熟成粥状。

瘦肉洗净,切成小丁备用。

在热锅中倒入少量的油,放入葱花和姜末爆香。

加入切好的瘦肉和皮蛋块,继续煸炒。

把煮好的粥倒入锅中,搅拌均匀。

煮沸后,加入适量的盐和鸡精,调味即可。

皮蛋瘦肉粥是哪里的特色?

中国

皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在食用前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。