白菜汤的做法是什么？白菜汤要煮多久？

白菜汤的做法是什么?

准备一颗白菜、适量的姜、淀粉，将白菜掰开洗净，用水泡一会。捞起来沥干，切碎，点火，倒入适量的油，油热后，放入姜片，翻炒一下。放入白菜，加入适量水，煮开后，加入适量的盐，待熟时加入淀粉勾芡，加味精，关火。

白菜汤要煮多久

汤白菜要三到五分钟。

小白菜它的茎和叶子都是比较薄的,所以不需要煮很久,一般3~5分钟就可以把它煮熟了。时间短一点的话,小白菜虽然煮熟,但是它的口感是脆生一点的,所以喜欢吃这样口感的小白菜,3~5分钟即可捞出。