巧烧雁鹅是哪里的特色
广东省潮汕地区
“潮州烧雁鹅是广东省潮汕地区特色传统名菜，属于粤菜系。
烧鹅是哪里的特产
广东省
烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟。
巧烧雁鹅是哪里的特色？烧鹅是哪里的特产？
2023-03-28 09:40:53
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