蚝油生菜是什么菜系?蚝油生菜需要焯水吗?

2023-03-22 09:17:57

蚝油生菜是什么菜系

粤菜

粤菜即广东菜,是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。

蚝油生菜需要焯水吗

正确方法是需要的,焯过水的生菜更加脆爽好吃。