不容易。西红柿能可以跟香菇一起吃，二者不容易发生反应造成有害物质，彼此之间都不会相抵营养成分作用，能够同吃。
西红柿又称西红柿、番李子果、洋柿子。原产地非洲地区，从中西部传承人我国，故名西红柿。西红柿可直接生吃、可烧菜、可打汁、可做酱，人叫蔬菜水果里的新鲜水果，遍布全球。西红柿含丰富多样的维生素Ｃ，每豪克西红柿含１１mg维生素Ｃ，是苹果的产品２.５倍，维生素ＰＰ成分在蔬菜水果之中名列前矛，还含有大量的柠檬酸钠和葡萄糖酸。
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具备活血有利排尿，健脾养胃，生津解渴，清热解毒作用香菇具备牵正滋阴养血，健脾养胃，去湿气解肌，祛毒，止咳化痰理气的功能，主冶消化不好，佝偻病症状，浩然正气衰微，冠心病，严重贫血。还含有多种维生素Ｄ原和香菇含糖量，吃香菇有促消化，提高免疫力，防癌抗癌的功效。含有人体中所需要的８种氨基酸里的７种，而且菌体细胞液营养全面，便于被吸收。
作法有：
1.提前准备所要食材，香菇２块，西红柿２个或是１个大一点的，葱部分，蒜２瓣，朝天椒２个或是好几个。
2.做好准备以后，将食物切完，葱切条，蒜切成片，朝天椒也切条，香菇切割成小块小块的。
3.锅中下油，油烧以后，先倒进辣椒和葱，随后放入适量十三香开展翻炒。
4.然后放入香菇开展炒海。
5.炒上２分钟放入西红柿进到翻炒。
6.炒到香菇快很软情况下，西红柿应该差不多化成水时，放入蒜开展翻炒。
7.炒１分钟就可以吃了。
