今日精选：温州粉干怎么炒_香菇胡萝卜的做法

主要材料：粉干适量、生猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量。

辅材：油适量、米酒适量、虾米皮适量。

(资料图)

流程：

1.粉干过开水，捞出清洗控干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜清洗切成片。

2.热锅油热后，加肉煸炒至掉色。

3.加包心菜煸炒。

4.加盐煸炒。

5.加香菇和胡萝卜翻拌。

6.倒粉干，用炒勺拌炒。

7.加上料酒炒出香味。

8.加虾米皮，炒到水蒸气变硬，粉干略微发黄就可以出锅了。