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罗非鱼的黄色硬粒是通过霉变造成。因为罗非鱼去世后，鱼类蛋白质被气体微生物分解，造成出现霉变，鱼身发生黄色色斑并逐步蔓延。假如食用这种鱼后很可能会引发结肠炎，而且还会发生恶心想吐、恶心呕吐，伴随拉肚子的可能性，很严重的有可能出现脱干的情况，因此罗非鱼出现变黄后千万别食用了。
罗非鱼
罗非鱼是一种食用鱼种，其营养高。它的营养成分关键对其肉质地的高蛋白食物含量、低热量含量和丰富微量元素构成。罗非鱼肉含有丰富多样的钙、磷、铁、锌、钾等微量元素，也有多种营养元素，特别是维生素b26，它含量比其它肉类食品要高得多。这种微量元素维生素对身体健康至关重要，因而食用罗非鱼能够满足人体对这种营养素的要求。
罗非鱼肉中含有一种叫做Omega-3油酸的抗氧化物，它能够降低血液里碳水化合物的含量，有利于预防心脏病和心肌梗塞。除此之外，罗非鱼还含有叶酸片、蛋白质维他命D，可以促进骨骼发育生长发育，减缓衰老，对预防肝癌也有帮助。
