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糖醋白菜是哪里的菜系？糖醋白菜的糖醋汁比例是多少？

2023-02-10 08:57:42

糖醋白菜是哪里的菜系

湖北襄阳市

“糖醋白菜是湖北襄阳市饮食业创新菜品之一，已编入《中国菜谱》。糖醋白菜取材襄阳卷心大白菜。襄阳卷心大白菜又名"襄阳白"。

糖醋白菜的糖醋汁比例是多少

2:1

“ 2:1。 制作糖醋白菜时,两勺白糖添加一勺白醋即可。 ”

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