鸡丁怎么炒好吃_黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁|全球今头条

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1.青瓜、红萝卜、鸡肉滚刀块。鸡肉用生抽、木薯淀粉腌渍15min。用空碗调酱，放进生抽、米酒、糖、盐、芡粉搅拌均匀。

2.锅里放油，倒入生姜沫、辣椒干、麻椒，倒入鸡肉丁，淋油30秒。

3.倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和炒好的汁，倒入适当油炸花生米就可以出锅了。