如何腌制辣椒好吃不烂_腌制辣椒的方法有哪些 世界即时看

(资料图)

腌制辣椒的方法：

1准备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。

2所有材料洗净沥干水份。

3切成条状后放入盆中。

4加入盐。

5再加几粒干花椒。

6淋入些许白酒杀菌。

7拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。

8烧一壶开水，趁热直接淋入辣椒中。

9完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用。