【资料图】
蜂蜜泡黄皮干的制作方法
准备材料：黄皮、水、冰糖、蜂蜜。
2将黄皮放入锅中焯水一到两分钟，然后取出沥干。
3用不粘锅将黄皮和冰糖倒入锅中，用中火煮至糖融化成液体，再煮一小时。
4煮好后加入一斤蜂蜜，调小火，继续煮至水稠结。
5风干或晒干后，用密封罐保存。
黄皮简介：
黄皮，芸香科，小乔木，高达12米。小叶卵形或卵形椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾球形，花萼裂片宽卵形，花瓣长圆形，花丝线状，淡黄色至深黄色，果肉乳白色，半透明，种子1~4粒；4~5月开花，7~8月结果。黄皮原产于中国南方，在中国有1500多年的历史。中国海南的花果期提前1~2个月。富含维生素C、糖、有机酸和果胶，果皮和果核都可以入药。
