炒葱椒鸡是哪个地方的菜?临沂炒鸡酱料怎么做?

2023-01-12 08:33:23

炒葱椒鸡是哪个地方的菜

炒葱椒鸡是一道传统的地方名菜,属于粤菜系。此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。

临沂炒鸡酱料怎么做

碗中加入两勺黄豆酱,两勺甜面酱,两勺蚝油,这三种酱料各为三十克。再加入生抽、老抽各加三勺,大概四十克左右。再加入两勺花雕酒,没有花雕酒可以用黄酒代替,搅拌均匀备用。