全球即时：孜然羊肉是哪里的菜_孜然羊肉是新疆的特色菜

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孜然羊肉是新疆的特色菜。

孜然羊肉的做法：

羊肉切片，加入适量姜丝、葱、辣椒粉、孜然粉、酱油、盐、淀粉，均匀腌制15分钟。

锅中加油，加入腌制羊肉炒2分钟。

3加入适量辣椒粉 、孜然粒爆香，加盐翻炒均匀。

4倒入适量洋葱和香菜，炒软后出锅。