天天精选！腊味合蒸是哪里的菜

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湖南。腊肉一起蒸，就是把一种以上的腊肉放在一起蒸出来吃，是湖南的汉族名菜，属于湘菜。取腊肉、腊鸡、腊鱼一碗，加入鸡汤和调料，下锅蒸熟。腊肉主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种。三种腊肉一起蒸，即腊肉一起蒸。吃的时候腊肉香味浓郁，咸甜适口，柔韧不腻，颜色红亮，柔韧不腻，汁液稍厚，味道互补。是送饭的首选。