全球要闻：鱼头可以炖哪些东西

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豆腐、天麻、冬瓜、粉丝、萝卜等。主料:豆腐适量，鱼头1，食用油5毫升，清水750毫升，姜片适量，葱适量，料酒3克，胡椒2克。

1将豆腐切成块，煎至豆腐两面金黄。

2将姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉放入汤锅中g、盐3g。

小火慢煮20分钟，直到汤色变白。

四、出锅即可享用。