今日报丨花甲螺怎么做好吃_花甲螺1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒

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花甲螺1000克、食用油3汤勺、食用盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤勺、生抽酱油1.5茶匙、青尖椒2条、小香葱1把、姜1一小块。

1把花甲螺放入水里，加盟少量盐，放入医用冰袋养3多小时。

2切完姜片、冬茹，青椒去籽去段儿。

3水里放入姜片煮沸，添加适量料酒，下花甲螺走红煮2分钟，煮至花蛤所有伸开。

4把花甲螺再冲洗几回，把没红烧肉的壳除掉，冲之后沥干水分。

5热油锅下姜、葱爆香。下花甲螺油爆，加入少量料酒。

6添加1炒勺海鲜酱，适当生抽酱油和盐。下青椒煸炒至青椒断生就可以。