刀豆怎么炒好吃?

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提供材料：刀豆３００克、瘦猪肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适当、盐３克、生抽１０mL。

1刀豆清洗切条，猪瘦肉切片，蒜瓣削皮剁碎，红辣椒切片。

2锅里倒进油烧七成热，添加蒜进行爆香，随后添加小肉。

3煸炒至肉变色，添加食盐和酱油调料。

4肉炒进味后，添加刀豆，炒两下添加辣椒面。

5添加适量水，烧沸刀豆变松，添加红辣椒。

6炒到刀豆断生就可以熄火。