炒米做法_大米翻炒的过程中会由白色变黄

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1清洗大米，沥干水分，或用厨房纸吸收大米表面的水分。

2将大米倒入锅中，锅中无需添加任何东西。用小火慢慢加热，用铲子或筷子翻炒，使每粒大米均匀加热。大米翻炒时会从白色变黄。

3炒出香味，关火，冷即可。