红烧狮子头是哪个地方的菜？狮子头放什么配菜好吃？

红烧狮子头是哪个地方的菜

红烧狮子头又叫做四喜丸子,四喜丸子是正宗的豫菜。因此不少人认为红烧狮子头是哪个地方的菜的答案是河南。其实不然,红烧狮子头是一道南方菜,并不是河南的四喜丸子。

狮子头放什么配菜好吃?

1、跟白菜一块好吃。做法：准备豆腐泡，狮子头，娃娃菜洗净，香菇和口蘑洗去泥沙，红薯粉丝用热水泡软，用刀化成小块。

2、砂锅内加入约1000克的热水，放入浓汤宝、狮子头煮开20分钟，放入豆腐泡、香菇、口蘑煮开10分钟。

3、最后放入娃娃菜、小油菜和红薯粉条煮至粉条变软即可。