黄皮果的皮和籽能吃吗

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可以吃。黄皮果的食用部分达到100%。夏天常见的吃法是把黄皮果的果肉、果皮、果核放入口中咀嚼，用果汁吞下，味道微苦。

黄皮:芸香科，小乔木，高12米。小叶卵形或卵形椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片宽卵形，花瓣长圆，花丝线状，淡黄色至深黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期提前1-2个月。