焦点热门:牛前肉适合怎么吃

(资料图)

1将牛的前腿肉清洗干净，切成薄片，撒上一小勺淀粉、一点盐和酱油，搅拌均匀。土豆、胡萝卜、洋葱、青蒜和小米椒切成小块。

2砂锅加热后，倒入植物油，将土豆和胡萝卜放入砂锅中，煎至土豆透明。

将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，搅拌均匀，将腌制好的牛肉片铺在上面。

4盖上砂锅盖，小火炖15分钟。牛肉煮熟后，撒上青蒜段，搅拌均匀，关火。